美味

二妹台北回來

帶回我至愛的台灣糭子

足料美味

每次去花墟

除了逛繽紛

也必找芳叔

今期是綠茶紅豆餡蛋撻

如果綠茶味稍濃就更好吃

燕麥飯 / 開心果

早前包糭用剩了糯米

於是加些燕麥飯

包了燕麥飯糭子

很有口感

亦較健康

愛吃開心果

曾做過開心果鹹/甜曲奇

也曾做過開心果蛋糕

今次做開心果班㦸

鬆軟中又有碎粒果仁

好吃

寶貝的心意

上週日父親節與往年不同

並非慣有的指定動作

而是安排了飲茶

吃了一些懷舊㸃心

最美味是迷你錦鹵雲呑

還有小心意禮物

一口糭子

又是荷葉飄香時

日前帶著精伶耆兵團在松柏中心包一口粽子

他們玩得投入又開心

糭子口味有兩款

五香肉丁糭和花生麵筋素糭

今年的懶人自家製很簡單

主要餡料是澳洲三文魚XO 醬

有些叧加义燒或鴛鴦臘腸

另外又應友人口味

第一次加入綠豆

做了綠豆蛋黃燒腩糭

佳節愉快

椰奶凍

懶人也得挑起懶筋

做了木瓜椰奶凍

來答謝blog友毛豆的recipe

除此之外又順手做了青檸啫喱木瓜

也做了芒果椰奶凍

寶貝的心意

上週日一貫的Aussie Outback

寶貝儲齊印花換了2款可愛迷你㕑具

當然少不了史迪仔

My Mum's Happy Meal

My mum 喜愛西式口味

這店是她的心水之一

香口食物多

更有長者免費飲品

這次她選了新出的鑽石花芝批

至愛是炸雞條和薯條

My mum 還會留意電視及報紙廣告

她的消息比我們更update

批邊內有cream cheese，raisin and walnut

有些新意

HAPPY MOTHER’ S DAY

櫻の食品

近期櫻花大熱

湊湊熱鬧做些櫻花食品

在麵糊內放了櫻花蝦

煎班㦸時加上朶朶鹽漬櫻花

用模切成花花形狀

也做了迷你櫻花蛋糕

Anzac Biscuit

April 25是澳紐軍團日 ANZAC DAY

去年寶貝徒手做了一個澳洲形狀的giant  Anzac Biscuit

今年她只做了數個普通size的

用了澳洲樹熊和袋鼠曲奇模

材料是麵粉、燕麥、椰絲、糖漿和牛油 

"MISSING KAY" Concert

雖然不是粉絲

但在前晚看了Kay 小休前的演唱會
舞台設計像一個旅行箱

嘉賓有林海峰和近期人氣甚盛的坤哥

當然少不了和Juno合唱羅生門

還有她的可愛兒子和一班小朋友跳舞助興

熟悉的歌曲有囍帖街、鍾無艷、獨家村等

最後Kay 真情告白講述入行十年的感受

以新歌山林道作壓軸

一個平實不花巧的演唱會

閃逛樂園

老公因公去了迪士尼樂園

力邀我往一行

以前多陪小姨甥仔去玩

今次入園只逗留了個多小時

老公已吃飽

自己簡單吃了一個牛扒快餐

再隨意逛逛

循例拍拍照

當然要巡靚業務

和好朋友打打招呼

但卻找不到實用的心頭好

看完花車巡遊

沒看煙花就立即回程

櫻花@商場

沒外遊賞櫻

也沒到公園或郊外看花海

就近在商場湊湊熱鬧

感覺也不錯

條紋史迪仔

謝謝很有心的松柏中心主任姑娘

她說從未見過條紋的史迪仔

立即買來給我

我已有個迷你條紋史迪仔吊飾

一大一小正好相配

Easter Treats

寶貝的小玩意

應節的mini hot cross bun

復活節其中的主角是小雞

餡料不用肥肉改用糖冬瓜茸

做了名符其實的雞仔餅

不做Choc Easter Egg 

改做Double Choc Easter Egg Cookies 

Happy Easter

季節限定

櫻花季節

吃個應時櫻花大判燒

餡料是櫻花味豆蓉加吉士

當然沒有特別味道

但感覺上是應了節

友人推薦這家水果雪條

試了季節限定的富有柿雪芭

雪芭中心還有一小片柿

味道香濃可囗

有朋自遠方來

Blog 友samwei 今年又放假回港了

我們相約下午茶聚

食不多但聊多多

她還爭著付帳

之後一齊去逛新派街市

台式麻醬撈麵

椰子吐司

凍/熱珍珠奶茶

還有禮物

多謝多謝

新春團拜

老公球友新春團拜

超值鮑參翅肚餐

甜品是極之美味濃郁的啖啖官燕

全部靚靚來料都是海味店友人提供

友人太太還加料

送給大家由她精心泡製的私房XO 醬

新春雜記之二

焗了少油少甜健康笑囗棗

拿去松柏中心與大家分享

中心有舞獅採青賀新春

還有趣緻大頭佛和大受歡迎的財神爺