2013年10月29日 星期二

兩款麵包







住在Sydney時很喜歡吃sourdough
但都是在包店買的
上次回去在supermarket大敗
見到這盒bread mix
用了一半份量
試做了兩個大包
可惜太酸了
打算下次再做時加些糖
看看味道如何





很久沒用麵包機焗麵包
只用它來搓麵團
逛超市時看見有日本產麵包預拌粉(適用於麵包機)
有多款口味
揀了brioche
跟指示加水加牛油
焗出來的麵包很香很好吃











14 則留言:

  1. 麵包也有預泮粉,真係慳水慳力,但應該唔平.

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    1. 其實只係方便少少, 不用調味, 而我亦未做過這兩款味道!

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  2. 日本產麵包預拌粉>> 又幾方便喎.

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  3. 對所有預拌粉都冇好感...都係一手一腳自己搓自滿足.

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    1. 以前都未用過預拌粉.......試吓這兩款味道!

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  4. 焗包包太大工程~~~去買返個來醫肚先^^

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    1. 如果全用麵包機就幾方便, 但要自己搓粉發酵再造型就有D工程!

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    1. 以前買來吃的酸得很和味, 今次這款麵包粉做出來的包就太酸了!

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  6. 預拌粉是個好幫手喎,輕輕鬆鬆,簡簡單單就能做出麵包,而且可降低失敗機率。

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    1. 未用過預拌粉, 只因對這兩個口味有興趣, 所以試試!

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